Bio Brokkoli Curry mit roten Linsen

(5 Kundenrezensionen)
Ab 79 Euro Bestellwert versandkostenfrei!

5,87 

450 g

Marke: LunchVegaz

Produktbeschreibung

Wenn rote Linsen auf bissfesten Tofu treffen, ist eine echte Proteinbome am Start! Dazu frische Brokkoli in einem mild-aromatischen indischen Curry.

Bio Fitnessgerichte – einfach online bestellen!

Zutaten:

Wasser, 24 % Brokkoli*, Karotten*, 13 % Rote Linsen*, Tofu* (Quellwasser, Sojabohnen* Gerinnungsmittel: Nigari [Magnesiumchlorid]), Kokosmilch*, Zwiebeln*, Mandeln*, Gemüsebrühe*: (Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln* [11,5%], Karotten* [1,5%], Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Kräuter*), Curry*: (Gewürze*, Knoblauch*, Rohrohrzucker*) Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Soja
Das Produkt kann Spuren von Lupine, Gluten, Senf, Mandeln und Sellerie enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte

Pro 100 g1 Portion (450 g)
Brennwert409 kJ/98 kcal1841 kJ/441 kcal
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
3,9 g
1,5 g
17,6 g
6,8 g
Kohlenhydrate
– davon Zucker
7,8 g
1,9 g
35,1 g
8,6 g
Ballaststoffe3,9 g17,6 g
Eiweiß6,0 g27,0 g
Salz0,6 g2,7 g

Zubereitungstipp! 

Sauce nach Blognese Art: 

Zwiebel, Knoblauch und Möhre fein würfeln und mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Sonnenblumen Hack dazugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten weiter anbraten, bis es beginnt zu bräunen. Tomatenmark, Sojasauce und Agavensirup dazugeben, kurz unter Rühren einkochen lassen. Italienische Kräuter und das geröstete Paprikapulver dazugeben, mit der Passata ablöschen. Bei mittlerer Hitze für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Soße schön eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Extra Tipp: Wenn die Nudeln fertig sind,  2 EL vom Nudelkochwasser zur Sauce geben und noch einmal kurz aufkochen lassen.

Super Extra Tipp: Auf unserem Blog findest du weitere köstliche Sonnenblumen Hack Rezepte!

 

5 Bewertungen für Bio Brokkoli Curry mit roten Linsen

  1. marie_h_88 (Verifizierter Besitzer)

    Brokkoli, Tofu, Linsen – das athletische Trio, das trifft es auch voll. die Wrte sind super und man fühlt sich danach voll aufgepowert. Kauf ich wieder.

  2. Sophie

    Einfach ne tolle Alternative und mega lecker.

  3. Rita

    Ein einfaches aber leckeres Gericht, ohne viel Schnick Schnack.

  4. Kathrin

    Natürlich lecker!
    Ich war sehr positiv überrascht als ich las, dass kein Zucker zugesetzt wurde. Da ich versuche Zucker zu meiden ist es auch für mich eine tolle Alltagserleichterung.

  5. abslim007

    Absolutes Lieblingsgericht. Nährwerte sind Mega und Geschmacklich unglaublich

    • Jayanthi Thaler

      Herzlichen Dank für Dein Feedback. Wenn das unser Koch hört, wird er vor lauter Grinsen nicht mehr arbeiten können. Spaß muss sein. Das freut uns sehr, dass das Brokkoli Curry so gut ankommt.
      lg – Dein Lunch Vegaz Team

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